护肝食物,吃什么食物有利于肝病调理?

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我们属于肝病大国,因此肝脏病变也是比较常见的,尤其是肝炎,患病人群更是非常庞大护肝食物。

而肝脏病变通常又只分为三步,也就是肝炎——肝硬化——肝癌,如果不注意肝炎或者肝硬化的调理,很容易一下子就往肝癌发展。而我们都知道,肝癌属于治愈率很低的癌症,很容易造成患者死亡。

有肝炎或者肝硬化的患者,日常多注意肝脏的养护,调理好肝病,可以更好地保护肝脏,防止肝癌的出现。

调理肝病,可以通过饮食来进行。多吃2类食物,养肝护肝,让肝脏变越来越好

1、天然抗氧化食物

肝病患者适合吃一些含天然抗氧化剂的食物,这是因为抗氧化成分有助于保护免疫系统,有效抗击疾病,对抗自由基和缓解衰老的作用,每天从饮食中摄入足量的抗氧化剂,是防病强身的关键,对肝病恢复有很大的帮助。

比如番茄、西兰花、紫甘蓝、菠菜、青苹果、蓝莓、山楂、葡萄等,这些常见的蔬菜水果,都是具有强大的抗氧化作用,还能帮助肝脏排毒解毒,对肝脏的免疫力有增强作用,可以起到不错的养肝效果。因此在平时的饮食中不妨增加食用。

2、药食同源养肝食物

药食同源的食物当中,有一些食物是具有养肝功效的。这类食物具有一定的药用作用,可以比普通的食物达到更好的养肝效果,甚至针对一些肝病的调理都可以起到不错的作用,适合肝病患者日常调理食用。

比如葛藤、决明子、枸杞等。葛藤含有肝脏所需要的多种维生素、氨基酸、糖原,能帮助提高肝细胞的再生能力,恢复肝脏机能正常;决明子清肝保肝作用强,对清理肝毒,保护损伤的肝细胞有很好的作用。枸杞中含有的枸杞多糖成分,不仅能促进肝损伤的修复,还能进一步防止肝功能紊乱。

药食同源的食物和一般的食物不太一样,搭配食用养肝作用会更强一些。研究发现,将葛藤、决明子、枸杞配在一起,制成的食疗方:葛藤决明子酵液,组合搭配发酵食用,可以综合它们的养肝效果,可以提高药用成分的吸收率,对于肝病的调理会更为明显。

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